Um dos serviços mais importantes e aguardados pelos clientes em geral, e pelo mercado em particular, é a cotação de preços dos hortifrutigranjeiros vendidos pelos permissionários. Devido às restrições impostas pela pandemia e pelas medidas de prevenção ao coronavírus adotadas pela Ceasa, estamos divulgando somente a cotação relativa às terças e quintas-feiras, dias de maior movimento no Pavilhão dos Produtores e nos boxes das empresas atacadistas. No Boletim de Preços publicado em nosso site (www.ceasa.rs.gov.br), os valores são atualizados às quartas e sextas-feiras. Necessidades específicas são avaliadas pela Gerência Técnica pelo telefone 2111-6637 em horário comercial.
Segundo o gerente técnico Claiton Colvelo, o setor pesquisa preços de 198 produtos (frutas, legumes, verduras e flores) no Pavilhão dos Produtores e nas empresas. No boletim os clientes encontram o preço mínimo, o preço mais frequente (valor referente aos produtos com maior quantidade à venda no dia) e o preço máximo. Além de fazer a cotação, a Gerência Técnica produz semanalmente dois documentos de referência para consulta: o Comparativo Semanal e a Análise Conjuntural dos 35 principais produtos do mercado — hortifrútis que representam 90% do volume para comercialização.
Depois de tabuladas e avaliadas, as informações são publicadas no site e enviadas para órgãos públicos, entidades e associações de classe, instituições vinculadas ao agronegócio e para os meios de comunicação.
