Nova estrela da série sobre o valor nutricional de hortifrútis que você encontra na Ceasa, a banana é o destaque desta quarta-feira. Os benefícios desta fruta muito popular no Brasil são apresentados pela nutricionista do programa Mesa Brasil do Sesc/RS, Vera Regina Mejolaro Santos.
Segundo Vera, a banana é uma fruta rica em fibras, carboidratos, vitaminas e sais minerais como potássio e magnésio, que proporcionam diversos benefícios para a saúde. Pode ser consumida crua ou cozida, além de ser utilizada na preparação de bolos, doces e saladas. De acordo com a nutricionista, é na casca que se encontra a maior quantidade de fibras, podendo ser utilizada em muitas preparações doces e salgadas, proporcionando o consumo integral desta fruta.
Os principais benefícios para a saúde são: regulação do intestino, prevenção do câncer de cólon, controle do colesterol e diminuição do apetite, por ser rica em fibras; redução da pressão arterial e prevenção de câimbras musculares, por ser fonte de potássio e magnésio; fortalecimento do sistema imunológico por ser rica em vitaminas C e B6, que agem como antioxidantes e favorecem a formação de anticorpos e de células de defesa.
Na Ceasa, em 2020 entraram 22.116,81 toneladas de bananas (Caturra, Prata e banana-maçã). De janeiro a maio de 2021, a Gerência Técnica contabilizou o ingresso de 15.784.728 quilos da fruta nos pavilhões do complexo. Veja abaixo o ranking dos municípios que mais enviam bananas para comercialização no maior entreposto de hortifrútis do Estado.
Dom Pedro de Alcântara: 5.859.728 quilos
Morrinhos do Sul: 2.353.202 quilos
Três Cachoeiras: 1.574.660 quilos
Torres: 1.291.422 quilos
Barra Velha (SC): 1.109.412 quilos
Mampituba: 935.480 quilos
Terra de Areia: 813.521 quilos
Luiz Alves (SC): 700.465 quilos
Três Forquilhas: 664.250 quilos
Jacupiranga (SP): 482.588 quilos
* Quantidade, por município, de ingresso de bananas na Ceasa entre janeiro e maio de 2021.
Consulte o preço dos hortifrútis em nosso site (www.ceasa.rs.gov.br). No final da página inicial publicamos a tabela com a cotação de frutas, legumes, verduras e flores. A tabela é atualizada duas vezes por semana, às quartas e sextas-feiras.
