Já no final da manhã de sexta, o diretor técnico operacional, Paulo Regla, gerentes, gestores e encarregados de área revelaram aos participantes de outros Estados as iniciativas adotadas pela Ceasa em várias frentes. Uma das estratégias da administração é facilitar ao máximo o trabalho das empresas que escolhem a Ceasa para vender seus produtos. As parcerias são fundamentais para o desenvolvimento do mercado. Ronaldo Marquezotti, encarregado do Cadastro, passou números sobre produtores, empresas, carregadores e vendedores ambulantes com registros nesse setor. Por sua vez, Claiton Colvello, da Gerência Técnica, ressaltou o controle que sua área tem sobre todos os alimentos que ingressam pelas duas portarias da Ceasa, a Norte e a Sul.
